28天製成 手工烏魚子

老一輩的工敘、工法傳承並改良,許多傳統產業的工法全都仰賴人工,
社會、環境、需求…………..變遷,
年輕人如何承接這需以人為本的產業?

所以……如何讓這項產業繼續茁壯的傳遞下去,
維有付出行動支持,讓彼此看到希望及未來…….

鑶心OEZ製作流程

第一代40多年的食材中盤供應商
第二代接手自創品牌

鑶心OEZ的烏魚子

鹹蛋黃香、奶香、焦香……多層次口感